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Biscots di sorc
Il "biscot di sorc" è un biscotto friabile cotto al forno realizzato con farina di mais ed una piccola parte di farina di frumento. Una variante più dolce prevede l'aggiunta di uvetta sultanina. Il "biscot di sorc" nasce da un'antica ricetta tramandata dalle generazioni passate quando la farina di mais era l'elemento più presente nelle cucine di allora. lato
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